Hotell och restaurang: Lön, karriär och framtid
Hotell- och restaurangbranschen passar dig som vill jobba med människor, service och upplevelser – i en miljö som aldrig står still. Här finns jobb för alla, från första extrajobbet till nästa steg i karriären.
Men hur ser lönerna ut inom hotell och restaurang? Vilka yrken finns det – och hur ser framtiden ut för dig som vill jobba i branschen? Här får du en tydlig bild av både lön, möjligheter och utveckling inom hotell och restaurang.
Hotell- och restaurangbranschen – kort och gott
Hotell och restaurang är en av Sveriges största branscher och erbjuder jobb året runt – både för dig som vill jobba heltid och för dig som söker extrajobb vid sidan av studier eller något annat. Branschen är ständigt i rörelse. Det gör att behovet av personal är stort – och möjligheterna många. För dig som söker jobb innebär det en chans att både få erfarenhet, utvecklas och ta första steget i en lång karriär.
Vanliga jobb inom hotell och restaurang
Inom hotell- och restaurangbranschen finns många olika roller – och alla är viktiga för att skapa en bra upplevelse för gästerna. I restaurangen jobbar servitörer, kockar, bartendrar och diskare sida vid sida för att få allt att flyta. Servitören möter gästerna, kocken står för kreativiteten i köket, bartendern skapar stämningen och diskaren ser till att allt fungerar bakom kulisserna.
På hotell är receptionisten ofta den första som gästerna möter. Här handlar det om att ge ett varmt välkomnande, hantera bokningar och se till att allt fungerar smidigt under vistelsen. Oavsett roll är gemensamt för branschen att det går snabbt, kräver samarbete – och ger stor möjlighet att utvecklas.
Olika roller – olika lön
En vanlig fråga bland jobbsökare är: Hur mycket tjänar man inom hotell och restaurang? Svaret är att lönen beror på flera saker – men möjligheten att påverka den är stor.
Lönen varierar beroende på roll och ansvar. En kökschef eller hovmästare har ofta högre lön än en kock eller servitör, eftersom ansvaret är större. Även erfarenhet och utbildning spelar roll – ju mer du kan, desto större värde kan du ofta bidra med på arbetsplatsen. Platsen påverkar också – i större städer kan lönen vara något högre, men även levnadskostnaderna.
De flesta arbetsplatser omfattas av kollektivavtal, vilket garanterar en trygg minimilön och rättvisa villkor. Utöver grundlönen kan du få ob-tillägg, friskvårdsbidrag eller personalmåltider. Inom restaurang är dricks ofta ett välkommet tillskott.
Så kan du påverka din lön
Även om lönen skiljer sig mellan olika roller finns det flera sätt att påverka hur mycket du tjänar – både på kort och lång sikt. Ett av de viktigaste är att visa engagemang och vilja att utvecklas. Den som tar initiativ, lär sig nya uppgifter och stöttar kollegor blir snabbt en uppskattad och värdefull resurs.
Utbildning och erfarenhet gör också stor skillnad. Genom att vidareutbilda dig eller specialisera dig inom ett område, till exempel som barista, sommelier, konditor eller köksmästare, kan du både stärka din kompetens och öka dina möjligheter till en högre lön.
Det lönar sig dessutom att stanna kvar och växa inom branschen. Många arbetsgivare erbjuder internutbildningar, karriärsteg och chans till större ansvar – något som ofta leder till bättre villkor och mer frihet. Och för dig som vill uppleva mer finns även möjligheten att arbeta säsongsvis eller utomlands, där svensk erfarenhet inom service är högt värderad.
Till sist är det bra att känna till ditt kollektivavtal. Det garanterar inte bara en trygg minimilön, utan också tillägg för kvällar, helger och storhelger – sådant som tillsammans kan göra stor skillnad för din totala inkomst.
Framtiden för hotell- och restaurangbranschen
Hotell- och restaurangbranschen växer snabbt och erbjuder stora möjligheter för den som vill jobba med människor, service och upplevelser. Nya restauranger, caféer och hotell öppnar varje månad, och arbetsgivarna söker ständigt engagerade medarbetare som vill bidra till att skapa minnesvärda upplevelser för gäster.
Samtidigt förändras branschen i takt med att världen utvecklas. Digitalisering, hållbarhet och nya mat- och resvanor driver på förändringen och skapar fler vägar in – oavsett om du vill jobba i kök, matsal, reception eller bar. Det gör att du som jobbar i branschen kan växa, utvecklas och specialisera dig över tid.
En annan stor fördel är att erfarenheten du får är gångbar överallt. Hotell- och restaurangbranschen är internationell till sin natur, och kompetens inom service, värdskap och samarbete behövs i hela världen. Du kan bygga en karriär lokalt där du bor – eller låta yrket ta dig utomlands, till nya kulturer och miljöer.
Oavsett om du vill stanna nära hemma eller söka dig längre bort väntar en bransch som aldrig står stilla – med nya möjligheter runt varje hörn.
Jobba flexibelt inom hotell och restaurang med Pamoja
Med Pamoja jobbar du fritt och tryggt – inom hotell och restaurang, butik, event, lager, skola och mycket mer.
Så här funkar jobbet med Pamoja:
- Med Pamoja får du unik frihet och flexibilitet att styra ditt schema. Du har full frihet att ändra din kalender ända till 23.59 dagen innan du planerar att jobba. Men efter det behöver vi lita på att du jobbar som du har lovat.
- Du matchas alltid automatiskt till ditt allra bästa uppdrag baserat på dina önskemål, din kompetens och kortast resväg.
- Du behöver aldrig tävla med kompisarna om jobb eller riskera att bli bortvald av kunden.
- Du får alltid komma tillbaka till uppdrag du trivts med.
- Du är aldrig ensam när du jobbar med Pamoja. Vi finns alltid till hands, i chatten, på telefon, eller mejl. Vi svarar snabbt och är snälla :)
När du jobbar med Pamoja är lönen individuell, och beror på din tidigare erfarenhet och utbildning. Hos oss får du lön som är i linje med lön för liknande jobb på marknaden. Självklart jobbar du tryggt med kollektivavtal. Det innebär bland annat att du är försäkrad och får pension.
Vill du också jobba med Pamoja? Kul! Läs mer eller sök jobb direkt!